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quarta-feira, 16 de dezembro de 2009

Taças de vinho e dicas sobre a taça correta

Recebi a revista deste mês da Mistral e hoje ao tomar o café da manhã resolvi dar uma folheada.
Acabei descobrindo algo interessante, pois sabia que existia taças para cada tipo de bebida: água, vinho tinto, vinho branco, champagne, licor, etc.
Porém, desconhecia que havia formas variadas de taças usadas conforme o tipo de uva que é fabricado o vinho.
Parece que as melhores taças de vinho do mundo é da marca Riedel.
É espetacular o fato que uma taça pode influenciar profundamente na qualidade do vinho.
Conforme Michel Bettane " é necessária uma boa dose de esforço e talento para produzir um grande vinho. Estes esforços podem ser arruinados rapidamente se o vinho não é servido corretamente. A qualidade do copo tem um papel crucial nisso, e Riedel produz a mais ampla gama de copos de alta qualidade, especificadamente ajustados aos mais importantes varietais do planeta.
Riedel torna possível apreciar completamente todas as nuances de aroma e sabor dos melhores vinhos do mundo".
A revista traz a linha  de taças chamada Sommelier, Vinum,Vinum XL, Grape, Vitis e Wine.
Uma taça da Linha Sommelier Para Bordeaux Gran Cru ( Bordeaux, Carbenet Sauvignon, Merlot, Sangiovese( 270mm/860ml) custa U$187.00.
Já a linha Vinum 2 taças Burgundy( Pinot Noir, Nebbiolo, Baga (210mm/700ml) custa U$ 99.80.
Então, vivendo e aprendendo!

Veja o vídeo da enófila Adriana Grasso.

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