Vinho tinto Lagarde Syrah -2010- Argentina

Dia 06 de dezembro experimentamos o vinho Lagarde Syrah, comprado no Supermercado Super Nosso, por R$ 39,90, sendo que no site da Wine ele está R$ 58,00.

Curioso que esta uva normalmente não me agrada tanto e gostei deste exemplar, quase posso dizer que foi um dos melhores syrahs que experimentamos, pelo menos que me lembre.

Sobre o vinho:

A Bodega foi fundada em 1897 por visionários que levaram a viticultura para a região de Lujan de Cuyo, com inovação e terroir aliados os vinhos são elaborados com estilo único. Este vinho apresenta notas em café no aroma. Em boca é equilibrado, encorpado e final agrádável.

Lagarde Syrah 2010

• Safra 2010
• Conteúdo 750 ml
• Tipo Tinto

Elaboração

• Uva Syrah (100%)
• Teor Alcoólico 14%
• Amadurecimento 50% do vinho entre 8 e 12 meses em barricas de roble (80% francês e 20% americano)

Terroir

• País Argentina
• Região Mendoza
• Vinícola Lagarde

Sommelier Wine

• Visual Vermelho rubi
• Olfativo Aroma terroso, combinado com borras de café no final.
• Gustativo Sabor frutado, encorpado, equilibrado, com bons taninos e final agradável
• Harmonização Pizzas, massas com molho de embutidos e carnes grelhadas

Serviço

• Temperatura de Serviço 15 °C
• Estimativa de Guarda 4 anos

 Outros comentários: Sobre Lagarde

"A linha Lagarde é dessas marcas que marcam presença no mercado brasileiro há tempos, e pude acompanhar seus vinhos bem ao longo dos anos.

Sempre que vejo uma safra nova em cartas de vinhos, ou bato o olho em alguma loja, me dá logo aquela curiosidade de conferir como está. Até hoje, nunca me decepcionei. Por isso, cá estamos nós: quem ainda não teve a experiência de degustar um Lagarde vai poder começar logo com essa bela dupla: um Syrah e um Cabernet Suvignon, ambos à altura do nome.

Já tivemos várias oportunidades de falar (sempre positivamente!) de Mendoza e Luján de Cuyo. A peculiaridade dessa recomendação é apresentar um duo de duas castas que se deram muito bem por lá, além da tradicional Malbec (presente em dobradinha com a Chardonnay também aqui no site). O resultado são dois vinhos gostosos, sedutores, o que indica que foram tratados “a pão de ló”, isto é, devidamente vinificados e amadurecidos em barricas por vários meses, mas que apresentam o gosto e a tipicidade da Syrah e da Cabernet Sauvignon. E isso só pode ser feito por quem conhece - e muito - do assunto.  

Fundada em 1897, a Lagarde participou ativamente da fundação da primeira denominação de origem controlada em Mendoza, a Luján de Cuyo. A família Pescarmona adquiriu a Lagarde em 1968, e aceitou como condição de venda a manutenção dos processos de elaboração dos rótulos. A filosofia da bodega é a mesma desde quando foi fundada: produzir vinhos apenas com vinhedos próprios, cuidados especialmente para que cada variedade possa expressar seu máximo potencial

Lagarde Syrah:

Vermelho rubi escuro, com muita especiaria e frutas maduras, alcaçuz, chocolate preto. Boca suculenta e com taninos firmes, que leva logo a desejar uma parrilla. É um vinho que confirma que a Syrah chegou para ocupar um espaço cada vez maior na Argentina. Encontrou aí um terroir privilegiado".  

Lagarde é uma bodega centenária e histórica, cujas estruturas permanecem intactas desde 1897, ano de sua fundação.

Dos vinhedos centenários à casa patronal, se respira história. Ao mesmo tempo em que preservam suas origens, a Lagarde investe em tecnologia de última geração. A bodega é membro fundador da primeira denominação de origem argentina a D.O. Luján de Cuyo. Conhecidos mundialmente, os vinhos de Lagarde são cheios de caráter e elegância.
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Um pouco sobre a uva Sirah retirado do site Academia do vinho

Origem
"Uva tinta de superior qualidade, originalmente proveniente do Caucaso, e conhecida na antiga Pérsia, é talvez a uva vinifera mais antiga do mundo. O nome Shiraz vem da cidade de Shiraz (Iran), onde era muito cultivada na antiguidade. Trazida para o Ocidente, criou raízes "modernas" no sul da Borgonha e na Provence (França). Hoje casta principal dos Côtes-du-Rhône, do famoso Chateauneuf-du-Pape, e dos Côtes-de-Provence. Fora da França produz bons vinhos varietais, que podem chegar a ótimos; muitas vezes pecam pelo excesso de acidez e presença taninos potentes, por vezes difíceis de controlar; são freqüentemente combinadas com cabernet. Shiraz é hoje a uva nacional da Austrália. Interessante assinalar que recentemente foi acertada uma longa disputa, da Syrah com Petite Sirah (Califórnia). A análise de DNA de amostras da França, da Califórnia, e da Austrália, provou serem em vários casos a mesma; mas houve vários casos onde se identificou P.Sirah com a obscura Durif.

Regiões de Produção
Na França, a syrah ocupa lugar de destaque no centro-leste e no sudeste; no Novo Mundo, a shiraz se destaca na África do Sul e na Austrália, sendo que o famoso Grange supera com facilidade a concorrencia, mesmo dos franceses.

Características dos Vinhos
O visual de vermelho intenso e profundo, mas com brilho, denota bons taninos, sem excessos de cor; aromas de ameixa, nectarina e um leve toque de amora e cravo; no paladaar sabor marcante de ameixas frescas e cerejas, com pouca acidez, e bom equilibrio; macio, e deixando uma boa permanencia de paladar, com aromas secundários agradáveis. Em resumo, uma excelente uva tinta.

Harmonização
São sempre vinhos saborosos e estruturados; acompanham bem pratos de carnes e aves, e queijos amarelos. Pode ser também uma boa opção para acompanhar fondues e soufflés. Uma outra combinação muito boa é com crêpes salgadas".