Ontem brindamos 2 anos que compramos nosso apartamento experimentando o vinho D. V Catena Adrianna, o qual foi adquirido na loja Grand Cru de Buenos Aires, por aproximadamente R$ 70,00 à época, ou seja, em julho de 2013.
O vinho estava guardado carinhosamente em nossa adega esperando uma oportunidade especial para apreciá-lo, já que ao chegarmos no Brasil descobrimos que aqui ele custa mais de R$ 300,00, extamente R$ 362, 89 no site bewine.
Assim, como vamos viajar novamente para Buenos Aires, resolvemos que era o momento de verificar se o vinho vale o que custa, pois poderemos comprar outras garrafas com um preço mais honesto do que encontrado no nosso país.
Sobre o vinho:
A garrafa com certeza é a mais pesada que já compramos e o" fundo da garrafa é muito profundo", o que para mim significa que o vinho deve ser ótimo.
Aqui vale um adendo, já experimentamos muitos vinhos ás cegas, ou seja, sem indicação de ninguém, somente pelo rótulo, bom preço, coisas do gênero e muitas vezes nos demos mal, com vinhos desequilibrados, álcool sobressaindo, travando na garganta, etc. Mas, após usar a técnica de verificar o fundo da garrafa e comprar somente os vinhos que possuem tipo um orifício ao fundo, as chances do vinho ser ruim diminuíram consideravelmente.
O vinho D.V Catena Adrianna possui o fundo da garrafa mais profundo que já compramos, o que comprova minha tese nas escolhas do vinho.
Mito ou não, para mim as escolhas estão sendo acertadas e não compro mais vinho que a base do fundo é reta, a menos que eu já conheça e aprovo a escolha.
Agora falando de fato sobre o vinho.
Rótulo:
"La familia Catena Zapata inicia su segundo siglo de trayectoria en la industria vitivinícola de Mendoza, Argentina. El Viñedo Adrianna, plantado a una Región de Tupungato, lleva el nombre da la hija menor de Nicolás catena y es el viñedo de Malbec más alto de Mendoza. El suelo está compuesto principalmente por arena (90%), una peqena cantidad de limo (10%) y abundantes piedras superficiales. Este viñedo de altura de clima particularmente frío, en el mes de abril, durante la maduración, alcanza temperaturas promedio de 14,3 °C. ´n estricto y minicioso proceso de selección da lugar a una producción limitada de solamente 70 barricas".
Pelo rótulo já se justifica em parte o preço do vinho, haja vista a produção limitada do mesmo.
O vinho é delicioso, taninos redondo e possui um retrogosto muito bom, um dos melhores Malbec que já experimentei.
Com certeza traremos mais garrafas de Buenos Aires, hoje custa por lá uns R$ 120,00.
Mas eu não pagaria os R$ 300,00 pelo vinho aqui no Brasil, acho que por vinho algum...
Comentários Mistral Importadora:
Elegante e complexo, este malbec se apresenta intenso e concentrado no nariz, misturando aromas varietais da malbec cultivada no vinhedo Adrianna e as notas aportadas pelo envelhecimento em carvalho francês.Na boca, se apresenta amplo com taninos redondos, suaves e com final longo e persistente.
Ficha técnica
- Produtor: Catena Zapata
- País: Argentina
- Região: Mendoza
- Safra: 2007
- Tipo: Tinto
- Volume: 750 ml
- Teor Alcoólico: 14,5%
- Uva: 100% Malbec
- Vinhedos: Uvas provenientes dos vinhedos Adrianna, Gualtallary e Tupungato. Localizados a 1480 metros.Colheita manual, executada em três momentos.
- Vinificação: Fermentação em barris de carvalho com leveduras selecionadas. fermentação com temperatura controlada(28c máximo)por 17 dias . Maceração por um período de 29 dias.
- Maturação: ---
- Temperatura de Serviço: 18 a 20C
- Corpo: ---
- Sugestão de Guarda: Mais de 10 anos
- Combinações: Perfeito para acompanhar carnes de caça.
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