Um brinde aos amigos.

Sábado tivemos um encontro com a participação de 5 casais de amigos.

Ótima oportunidade de experimentarmos alguns espumantes!

Ficamos combinadas de levarmos 3 garrafas, divididas entre Aline, Michelle e eu, pois seriam suficientes para 5 mulheres.

Os espumantes da noite foram:

Vallontano Espumante Rosé Brut ( Brasil).

Elaborado com base na casta Pinot Noir, mostra um cativante bouquet de frutas vermelhas e ótima presença no palato. Um vinho versátil, de minúscula produção, que combina com uma infinidade de pratos, sendo também uma ótima escolha como aperitivo.

Produtor: Vallontano

País: Brasil

Região: Vale dos Vinhedos

Safra: NT

Tipo: Espumante

Volume: 750 ml

Uva: Pinot Noir (maioria)

Vinhedos: Vinhedos próprios localizados no Vale dos Vinhedos.

Vinificação: Método Charmat. É adicionada uma pequena quantidade de Pinot Noir vinificada como vinho tinto.

Maturação: Em tanques de aço.

Temperatura de Serviço: 7 a 9ºC

Teor Alcoólico: 12% Vol.

Corpo: Médio

Sugestão de Guarda: Pronto para consumo

Combinações: Como aperitivo e com carnes leves.

Preço: R$ 44,50.

Espumante Don Roman Brut ( Espanha)

Elaborado pelo método tradicional. Apresenta cor amarela palha com leves reflexos dourados e perlage persistente. Aromas finos florais e mel. É redondo, fresco e equilibrado, com boa persistência e acidez agradável."

Temperatura: Ideal para consumo de 6 º C a 8 º C.

Natureza: Vinho branco com segunda fermentação feita na própria garrafa pelo método tradicional (Champenoise).

•Produtor: Don Roman

•País: ESPANHA

•Região: Penedês

•Volume: 750 ml

•Uva: Macebo, Xarello e Casal

•Álcool: 11.50

Preço: R$ 35,00 ( Supermercado Verde Mar)

Vallontano Moscatel ( Brasil)

 

"Delicado e muito aromático, este é um espumante de muito apelo e grande tipicidade. Ele é elaborado com a uva Moscatel e é delicadamente adocicado, sendo perfeito para acompanhar bolos e sobremesas leves, ou para aperitivos."

Produtor: Vallontano

País: Brasil

Região: Vale dos Vinhedos

Safra: NT

Tipo: Espumante

Volume: 750 ml

Uva: Moscatel (100%)

Vinhedos: Vinhedos próprios localizados no Vale dos Vinhedos.

Vinificação: Método Charmat.

Maturação: Maturado em garrafa antes de ser comercializado.

Temperatura de Serviço: 7 a 9ºC

Teor Alcoólico: 8,2%

Corpo: Leve

Sugestão de Guarda: Pronto para consumo

Combinações: Bolos e frutas.

Preço:R$ 43,50.


Bem, posso dizer que não há o que reclamar, os 3 espumantes fizeram sucesso e são todos saborosos.
As escolhas foram bem feitas e não vejo a hora do próximo encontro, para degustarmos novos espumantes.