Vinho tinto Doña Dominga- Reserva- Cabernet Sauvignon- 2008- Chile

É quase irresistível irmos ao Supermercado e não comprarmos um vinho diferente para experimentarmos.

Ontem fomos ao Super Nosso para compramos um pão italiano e saímos também com uma garrafa de vinho.

É um momento legal a escolha do vinho, pois normalmente ficamos lendo os rótulos, procurando achar um vinho que nos agrade, e quase sempre nossas escolhas são às escuras...ás vezes pedimos ao sommelier do Verde Mar ou Super Nosso para esclarecer algumas dúvidas, mas nem sempre seguimos a indicação, pois parte do prazer está em escolher o vinho por instinto e é legal quando dá certo, ou seja, quando a gente aproveita desde a compra até a última taça com satisfação. 

Quando compramos vinho na Mistral com certeza é outro ambiente, primeiramente porque já temos a possibilidade de entrar no site e fazer a escolha, lendo os comentários sobre cada vinho, bem como por ser um local específico para bebidas, acredito que os funcionários estejam mais bem preparados para sanar as nossas dúvidas.

Ontem já havíamos escolhido um Pinot Noir do produtor Casillero Del Diablo ( ainda não experimentamos nenhum tipo deste produtor) e outro vinho Cabernet Sauvignon e pedimos para o sommelier falar sobre as duas opções, apesar da diferença das uvas, o que queríamos era saber sobre cada vinho, pois infelizmente, nem todos os rótulos trazem descrição do produto.

Então ele indicou outro Pinot Noir, bem superior na sua opinião em relação ao Casillero Del Diablo...porém o vinho indicado não era de rolha de cortiça e como estou colecionando, quase sempre optamos por vinhos que possuem rolhas.

Quando resolvemos levar o Cabernet, ele indicou o Donã Dominga, que era melhor do que o Cabernet que havíamos escolhido, com menos acidez e resolvemos aceitar a sugestão.  

 Sobre o vinho:

O rótulo não diz nada, mas posso dizer que ao nosso paladar o vinho é bom.

Muito melhor que um Santa Helena, por exemplo, na minha opinião.

O vinho Cabernet Sauvignon geralmente são mais encorpados e por isto é fácil encontrar um vinho que não desce tão bem, se a acidez for marcante e isto não ocorreu com o vinho em questão.

Sua coloração é de um rubi bem escuro, não travou na boca e foi o tipo de vinho que ficou o desejo de ter mais 1/2 garrafa.

Para acompanhar o vinho, fizemos uma isca de miolo de alcatra com molho Barbecue com  pão italiano,  ficou sensacional!

A noite foi perfeita! 

Duas bolas

Uma mensagem para refletir e dá entusiasmo para curtir os momentos, o presente, sem neuras!

Menos moderação e mais vida para nosso dia- a dia.

Duas bolas, por favor!

Por Danuza Leão

"Não há nada que me deixe mais frustrada  do que pedir sorvete de sobremesa,  contar os minutos até ele chegar e aí ver o garçom colocar na minha frente uma bolinha minúscula do meu sorvete preferido.

Uma só.

Quanto mais sofisticado o restaurante, menor a porçao da sobremesa.

Aí a vontade que dá é de passar numa loja de conveniencia, comprar um litro de sorvete bem cremoso

e saborear em casa com direito a repetir quantas vezes a gente quiser, sem pensar em calorias, boas maneiras ou moderaçao.

O sorvete é só um exemplo do que tem sido nosso cotidiano.

A vida anda cheia de meias porções, de prazeres meia-boca, de aventuras pela metade.

A gente sai pra jantar, mas come pouco.

Vai a festa de casamento, mas resiste aos bombons.

Conquista a chamada liberdade sexual, mas tem que fingir que é difícil (a imensa maioria das mulheres

continua com pavor de ser rotulada de fácil).

Adora tomar um banho demorado, mas se contém pra nao desperdiçar os recursos do planeta.

Quer beijar aquele cara 20 anos mais novo, mas tem medo de fazer papel ridículo.

Tem vontade de ficar em casa vendo um DVD, esparramada no sofá, mas se obriga a ir malhar.

E por aí vai.

Tantos deveres, tanta preocupaçao em 'acertar', tanto empenho em passar na vida sem pegar recuperação...

Aí a vida vai ficando sem tempero, politicamente correta e existencialmente sem-graça, enquanto a gente vai ficando melancolicamente sem tesão...

Às vezes dá vontade de fazer tudo 'errado'.

Deixar de lado a régua, o compasso, a bússola, a balança e os 10 mandamentos.

Ser ridícula, inadequada, incoerente e nao estar nem aí pro que dizem e o que pensam a nosso respeito.

Recusar prazeres incompletos e meias porções.

Até Santo Agostinho, que foi santo, uma vez se rebelou e disse uma frase mais ou menos assim: 'Deus, dai-me continência e castidade, mas nao agora'....

Nós, que nao aspiramos a santidade e estamos aqui de passagem, podemos (devemos?) desejar

várias bolas de sorvete, bombons de muitos sabores, vários beijos bem dados, a água batendo sem pressa no corpo, o coração saciado.

Um dia a gente cria juízo.

Um dia.

Não tem que ser agora.

Por isso, garçom, por favor, me traga:

cinco bolas de sorvete de chocolate, um sofá pra eu ver 10 episódios do 'Law and Order', uma caixa de trufas bem macias e o Richard Gere, nu,embrulhado pra presente.

OK?

Não necessariamente nessa ordem.

Depois a gente ve como é que faz pra consertar o estrago... "

Frase do dia

"Num mundo que se faz deserto, temos sede de encontrar um amigo."
(Antoine de Saint-Exupéry)

Vestidos de Noiva

A escolha do vestido da noiva é sem dúvida algo de suma importância, pois reflete a concretização de um sonho.

Para muitas noivas será o vestido mais caro que usará em toda a sua vida, além do mais bonito.

Acredito que a escolha deva refletir o estilo da noiva .

Para mim é fundamental que seja observado alguns detalhes, como o conforto, já pensou não conseguir respirar de tão apertado, ou pior, ficar pisando toda hora no vestido?

São detalhes que podem atrapalhar, caso a noiva não tome alguns cuidados mínimos.

Veja a matéria sobre Vestidos de Noivas:

"Existem diversas silhuetas de vestidos de noiva, mas o seu vestido de noiva deve ser um que seja adequado ao seu tipo de corpo, que a faça sentir LINDA! Logo que o vista. As silhuetas de vestidos de noiva mais populares são:

Linha A: este tipo de vestido de noiva detém uma silhueta simples, que vai abrindo e formando um A. Este tipo de vestido de noiva favorece a maioria dos corpos e das silhuetas femininas, sendo por isso muito popular.

Império: a ênfase neste vestido é dada à parte superior do corpo, pois a partir da zona do peito o vestido abre-se, formando a cintura na parte mais estreita do corpo. Este vestido é usualmente um vestido elegante que pode ser sem mangas ou com manga cava, existindo numa diversidade de decotes. Este estilo pode ser indicado para quem tem peito grande, ou para quem tem uma silhueta menos perfeita.

Sereia: este vestido de noiva é um vestido de noiva justo ao corpo que abre a partir da zona do joelho. Este tipo de vestido de noiva pode ser muito conveniente para uma noiva curvilínea, um pouco ao estilo da Jennifer Lopez.

Tubo: um vestido de noiva simples e bastante sofisticado que usualmente segue as curvas do corpo, num estilo Audrey Hepburn. Este vestido é indicado para um corpo bem tonificado. Pode ser usado mais ou menos justo ao corpo, dependendo da sua vontade de evidenciar as suas curvas…."

Baile: este tipo de vestido de noiva é constituído por uma parte superior justa ao tronco. A partir da cintura natural forma-se uma espécie de saia com mais ou menos roda dependendo dos gostos de cada noiva. A parte superior do vestido também pode ser feita num corpete, separada da parte inferior (saia rodada). Este vestido de noiva é óptimo para disfarçar uma anca mais larguinha, dando ênfase à parte superior do tronco.

Uma seleção de vestidos que acho show.

Frase do dia

"Saber amar é saber deixar alguém te amar"( Paralamas do Sucesso).

Dois lados

Duplicidade em uma alma


Sou uma geminiana nata

Parte de mim agita; a outra, é calma

Metade te adora, metade te mata



Parte de mim diz sim com convicção

A outra parte repudia com indignação

Metade de mim é revolta, rebelião

Outra metade é comodismo, resignação



Às vezes um carinho, às vezes um carão

Às vezes escalopinho, às vezes pirão

Às vezes bom vinho, às vezes colonial limão

Às vezes o ninho, às vezes badalação

Às vezes sozinho, às vezes multidão

Às vezes desalinho, às vezes perfeição



E sendo um só duplo

sou eu mesma e sou o mundo

Admiras-te surpreso e mudo

deste imprevisível absurdo



Não gastes em vão teus argumentos

Não tentes entender o inexplicável

Não faças disto um teu lamento

porque meu ego é inexorável

( Desconheço a autoria)

Ser criança

"Todos têm uma criança alegre dentro de si, mas poucos a deixam viver".(Augusto Cury).

Vinho tinto Costa do Pombal- 2008- Portugal

Ontem, véspera de feriado optamos por provar um vinho português, comprado no Supermercado Carrefour e custou R$ 18,00 a garrafa.

Foi o primeiro vinho de Portugal que achei que não vale a pena repetir a dose.

Normalmente para o dia a dia, o custo benefício dos vinhos portugueses tem compensado as experiências...não são ótimos, nem diria que são saborosos, mas não são ruins e nem travam na boca, ou seja, são vinhos razoáveis, que descem perfeitamente.

Mas não gostei do Costa do Pombal, apesar de não ser o fato de travar na boca que me desagradou.

Como não sei mesmo explicar o que me agrada ou desagrada com as palavras técnicas de um enófilo, para minha futura consulta, basta dizer: " não compensa".

Para finalizar, a rolha partiu ao abrir e não poderei usá-la em minha coleção...

Descrição do rótulo:

"É um vinho elaborado a partir das castas mais nobres e tradicionais do Douro, com predominância de Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca. Este vinho apresenta um aroma fino e elegante, com ligeira evolução, demonstrando na boca todo o seu requinte e caráter assumindo-se, assim, como um excelente acompanhamento para a sua refeição.

Vinho de qualidade. sujeito a criar depósito com o envelhecimento. "

Vinho tinto Don Román- 2007- Espanha

Sábado resolvemos comprar um vinho espanhol, pois somente havíamos experimentado um vinho deste país, Pata Negra.

O vinho serve perfeitamente para os dias sem maiores comemorações, não travou, é mais encorpado, agradando assim mais ao paladar de Fernando do que o meu.

Compramos no Supermercado Verde Mar por R$30,00 a garrafa.

Descrição do rótulo:

"Este vino ha sido elaborado com uvas Tempranillo 90% y Graciano 10%, procedentes com viñedos com producción de 6.500 Kgs./hectárea.

Elaborado com uva 45% despalillada, 55% maceración carbônica, maceración de 19 dias, com 3 remontados diários, permaneciendo durante 12 meses em bodega, realizando una trasiega a los 3 meses, antes de ser embotellado, donde permanecerá como mínimo 9 meses.

Este vino ha sido sometido a filtrados o estabilizados, por lo que puede presentar precipitados de origen natural. "